“Hier kocht der Chef noch selbst!”

Bereits seit mehr als 15 Jahren habe ich Rezepturen und Gerichte der traditionellen deutschen Küche bearbeitet und entwickelt, die ich nun als “moderne Landhausküche” bezeichnen möchte. Sie wird geprägt durch den Einsatz frischer regionaler Produkte, den Jahreszeiten entsprechend eingesetzt, frisch zubereitet und optisch ansprechend präsentiert.

Dabei lasse ich mich gerne von Einflüssen aus beliebten europäischen und internationalen Küchen inspirieren und binde sie harmonisch in meine Rezepturen ein.

Gepflegte Getränke, ausgesuchte Weine und ein freundlicher, auf-merksamer Service runden den Besuch im “Klopotowskis” ab.

Ich wünsche Ihnen Guten Appetit und viel Vergnügen beim Schlemmen und Genießen

Ihr Elmar Gorges

Küchenchef